根据广大学员的建议,梅意学校将于2008年下半年开展远程教育,届时可满足更多的学员网上学习的愿望。敬请留意梅意学校的通知!
公共营养师课程介绍(一)
基层知识: 医学基础 营养学基础 食品营养 食品卫生 膳食营养 人群营养 疾病预防 营养教育 社区营养 职业道德 法律法规
公共营养师课程介绍(二)
技能知识: 膳食调查 膳食评价 人体营养状况测定 人体营养状况评价 膳食指导和评估 食品营养评价 食物的选购 营养与健康档案的建立与管理
公共营养师课程介绍(三)
高级技能: 食物摄入量调查 膳食调查结果的计算与评价 人体体格测量 实验室指标收集和判断 营养不良的症状与体征 营养与食品安全知识咨询 食谱编制 食谱的营养评价与调整 食品营养标签的制作 食品营养资料的编辑 营养与健康信息的收集 营养讲座