旅游酒店管理师

中国加入WTO后经济全球化的趋势和我国餐饮市场竞争、人才竞争的加剧，以及2008年奥运会的来临，预计在2008年酒店餐饮业的增长率要比其它行业高出10个百分点以上。2008年全社会酒店餐饮营业额将达12000亿元，中国市场强大的增长潜力使她成为世界酒店管理巨头们在全球范围内的战略扩张重点。因此为了适应世界酒店发展的新形势,适应当今和未来激烈的市场竞争，国务院国有资产监督管理委员会商业技能鉴定与饮食服务发展中心和中国酒店餐饮职业资格评审委员会推出了中国酒店餐饮职业经理人资格认证。 中国酒店餐饮职业经理人资格认证能加快培养造就一批职业化、现代化、国际化的优秀酒店餐饮职业经理人。大力提高酒店餐饮职业经理人的管理素质,满足市场对企业职业经营管理人才的需要，培养和造就大批具有自主创心精神并与国际接轨的高级酒店餐饮职业经营管理人才。 职业定义： 旅游酒店管理师是能在大中型涉外饭店、宾馆、酒楼及餐旅管理部门从事基础经营管理、服务工作，适应社会经济发展需要的德才兼备的技能型人才。 职业前景： 北京申奥成功和中国入世后，给旅游业的经营发展带来了前所未有的机遇和挑战，全球经营一体化，使中国的国际性经贸活动大量增加，旅游业从中获得了较大的商机和蓬勃的发展。旅游酒店业的经营继续呈现全面升温的态势,但是目前绝大多数的旅游酒店企业普遍缺乏专业人才。正规教育培训机构培养的人才相对较少，经营管理人员培养相对欠缺。因此，专业型酒店人才异常抢手。